Luck chup Homemade

Bahan:

• 500 gr kacang hijau kupas
• 600 ml fiber creme atau santan
• 250 gr gula pasir
• 1 sdt garam
• 3 sdm margarin
• 1 sdt vanili bubuk
• 1 bks nutrijell plain

Cara membuat:

1. Rendam kacang hijau minimal 2 jam, lalu kukus sekitar 30 menit hingga empuk.
2. Blender kacang hijau bersama santan sampai benar-benar halus.
3. Masak adonan di wajan anti lengket dengan api kecil sambil terus diaduk hingga padat dan kalis.
4. Pindahkan adonan ke wadah dan tutup kain agar tidak kering terkena angin.
5. Timbang adonan sekitar 10 gr per buah, bentuk sesuai selera, lalu beri pewarna makanan.
6. Diamkan hingga permukaan kering sebelum dilapisi agar-agar.

Bagikan Artikel ini