Mie-Goreng Mamak Malaysia

Bahan

• 100 gram mie telor / 2 bungkus mie instant rasa kari
• 1 potong dada ayam, potong kotak kecil / boleh diganti daging lainnya
• 2 buah baso ikan
• 2 sdm Secukupnya kol putih, iris
• 2 sdm tauge
• 1 batang sawi hijau, potong2
• 2 butir telur
• 1 buah jeruk limau
• Minyak secukupnya

Bumbu (campur dan aduk rata)

• 1 bungkus Sajiku Bumbu Praktis Nasi Goreng Special
• 1 sdm sambal terasi atau sambal ulek lainnya
• 1 sdm kecap asin
• 1 sdt kari bubuk atau bumbu kari mie instant (jika menggunakan mie instant kari)
• 1 sdm saos tomat
• 1 sdm saos sambal, tambahkan jika suka pedas
• 1 iris cabe hijau atau merah jika suka pedas

Cara Membuat

1. Tumis ayam dengan minyak dan masak sampai ayam matang
2. Tambahkan bakso ikan dan bumbu yang sudah di campur
3. Masukan mie, aduk rata kembali lalu pinggirkan ke pinggiran wajan, kocok telur lalu orak arik dan aduk jadi satu dengan mie
4. Masukan sayuran, aduk dan cicipi, sajikan hangat dengan perasan jeruk limau

Bagikan Artikel ini