Rice Paper Dumpling

Bahan

• 100 gr batang brokoli
• 50 gr kulit wortel
• 1 batang ujung daun bawang
• 50 gr bonggol kol putih
• 3 siung bawang putih
• 1 buah tahu besar
• 1 sdt garam
• ½ sdt AJI-NO-MOTO ®
• 10 lembar rice paper

Cara Membuat

1. Kupas kulit wortel menggunakan peeler. Siapkan blender, lalu masukkan semua bahan sayur. Blender hingga halus, sisihkan.
2. Siapkan tahu dalam wadah, hancurkan menggunakan garpu hingga halus. Tambahkan sayuran, lalu aduk hingga tercampur rata.
3. Panaskan sedikit minyak, masukkan adonan sayur, lalu tambahkan AJI-NO-MOTO® dan garam, tumis sampai matang. Sisihkan.
4. Siapkan rice paper, celupkan ke dalam air dingin hingga lunak, lalu tiriskan. Tambahkan adonan isian di tengah rice paper, kemudian lipat membentuk kotak.
5. Panaskan sedikit minyak goreng, masak dumpling sebentar hingga berwarna kecokelatan.
6. Sajikan.

Bagikan Artikel ini