Tumis Buncis Daging Cincang

Bahan:

• 250 gr buncis
• Daging cincang
• 2 siung bawang putih
• 2 sdm saus tiram
• 1 sdm saus inggris
• 3 sdm kecap manis
• 1 sdm soy sauce
• 1 sdt lada bubuk/ lada hitam kasar
• 5 buah cabai rawit iris, optional
• 2 sdm minyak wijen
• 2 sdt olive oil, untuk buncis 1 sdt dan tumis daging 1 sdt
• Sedikit air, untuk tumis buncis

Cara membuat:

1. Tumis buncis dengan olive oil, beri air sedikit dan garam sedikit. Masak sebentar agar tetap garing dan fresh. Sisihkan di piring.
2. Tumis daging cincang dengan olive oil, masak sampai daging berubah warna coklat dan keluar sedikit fatnya.
3. Masukkan bawang putih cincang dan cabai rawit. Masak sebentar sampai bawang dan cabainya matang.
4. Masukkan semua bumbu saus kecuali minyak wijen.
5. Terakhir baru masukkan minyak wijen dan adjust rasa sesuai selera.
6. Setelah tumis daging cincang matang, sajikan diatas buncis tadi. Beri biji wijen sangrai agar cantik.

Bagikan Artikel ini