Tumis Buncis Telur Asin

Bahan:

• 200 gr baby buncis, potong ujung-ujungnya
• 2 butir telur asin matang, kuningnya dihaluskan, putihnya dicincang kasar
• 3 siung bawang putih, cincang-cincang
• 2 butir bawang merah, iris tipis
• 3 buah cabai merah keriting, iris serong
• 1 sdm saus tiram
• 1/2 sdt gula
• 1/4 sdt merica bubuk
• 50 ml air
• 2 sdm minyak goreng

Cara membuat:

1. Tumis bawang merah dengan minyak, tambahkan bawang putih dan cabai. Tumis hingga harum.
2. Masukkan baby buncis, oseng-oseng.
3. Masukkan saus tiram, gula, merica, dan air, aduk-aduk.
4. Masukkan putih telur asin, aduk-aduk.
5. Masukkan kuning telur asin, aduk rata.
6. Siap untuk disajikan.

Bagikan Artikel ini