Getuk lindri

Bahan:

• 1 kg singkong
• 250 gr gula pasir
• 2 sdm margarin
• 1 sdt garam
• 1 sdt pasta pandan
• 1 sdm tepung kanji
• 250 ml air

Bahan taburan:

• 1/2 butir kelapa sedang, parut
• 1/2 sdt garam

Cara membuat:

1. Kupas dan cuci bersih singkong. Kukus singkong sekalian mengukus kelapa.
2. Masak air dan kanji sampai kental. Sisihkan.
3. Setelah singkong empuk letakkan singkong di baskom. Tumbuk kasar, lalu masukan gula, pasta, margarin, garam, dan kanji. Aduk rata.
4. Giling sebanyak 2 kali. Jika sudah, cetak dan potong getuk lalu beri Taburan kelapa

Bagikan Artikel ini