Ikan Mas Pesmol

Bahan

• 2 ekor Ikan mas
• 8 bh Cabe rawit merah
• 8 bh Cabe rawit hijau
• 3/4 bks Masako®️ Rasa Ayam 10 gr
• 1 sdm Gula pasir
• 1 btg Sereh
• 2 bh Daun jeruk
• 150 ml Air
• 600 ml Minyak goreng

Bumbu halus :

• 2 ruas Lengkuas
• 4 siung Bawang putih
• 1 ruas Jahe
• 2 bh Kemiri
• 1 ruas Kunyit
• 50 ml Air

Cara Membuat

1. Panaskan minyak goreng. Lumuri ikan mas dengan ¼ bks Masako® Rasa Ayam, goreng hingga matang. Angkat dan sisihkan.
2. Blender bumbu halus (lengkuas, bawang putih, jahe, kemiri, dan kunyit). Tambahkan air untuk mempermudah proses blender. Sisihkan.
3. Panaskan 3 sdm minyak goreng, masukkan bumbu halus, cabai rawit merah, cabai rawit hijau, sereh, dan daun jeruk, tumis hingga harum. Masukkan ½ bungkus Masako® Rasa Ayam, aduk rata.
4. Masukkan air dan ikan goreng. Aduk rata dan masak hingga mengental.

Bagikan Artikel ini