Oseng cumi asin jagung manis

Bahan:

• - 200 gr cumi asin
• - 1 buah jagung, sisir
• - 2 lembar daun salam
• - 1 sdm saus tiram dan air matang secukupnya
• - Gula pasir dan kaldu bubuk secukupnya

Bumbu iris:

• - 10 buah cabai hijau besar, buang biji
• - 3 buah cabai merah keriting
• - 7 buah rawit merah
• - 4 buah bawang merah
• - 1/2 buah bawang bombay
• - 5 siung bawang putih

Cara membuat:

1. Rendam cumi sekitar 20 menit, lalu cuci bersih. Potong cumi sesuai selera, goreng sebentar.
2. Panaskan sedikit minyak, tumis bawang dan daun salam hingga harum, disusul dengan cabai merah dan rawit.
3. Masukkan jagung dan cumi tambahkan cabai hijau, saus tiram, air, gula, dan kaldu bubuk. Koreksi rasa. Masak hingga bumbu meresap.
4. Angkat dan sajikan.

Bagikan Artikel ini