Oseng Tahu Tempe Kecap

bahan:

• 1 buah tahu ukuran 6x8, potong kotak-kotak
• 1 tempe ukuran 6x5, potong kotak-kotak
• 2 daun salam
• 1 ruas laos
• Secukupnya kaldu bubuk
• Secukupnya gula pasir
• Secukupnya garam
• Secukupnya lada bubuk
• 3 sdm kecap manis
• 2 sdm minyak untuk menumis
• 2 siung bawang putih untuk bumbu halus
• 3 siung bawang merah untuk bumbu halus
• 6 buah cabai rawit untuk bumbu halus
• 1 ruas jahe untuk bumbu halus

Cara membuat:

1. Siapkan semua bahan, potong dadu tahu tempe dan cuci bersih bumbu.
2. Goreng tahu dan tempe sampai matang, sisihkan.
3. Haluskan bumbu halus, tumis bersama daun salam dan laos sampai harum. Setelah harum, masukkan tahu dan tempe yang sudah digoreng.
4. Tambahkan air secukupnya, masukkan kecap, garam, gula, kaldu bubuk, lada bubuk, lalu aduk sampai merata.
5. Biarkan sampai air menyusut, angkat dan sajikan.

Bagikan Artikel ini