Tumis Kangkung Bumbu Rujak

bahan:

• 1 ikat kangkung segar
• 5 buah cabai rawit untuk bahan bumbu rujak
• 2 buah gula merah untuk bahan bumbu rujak
• 1 sdt asam jawa untuk bahan bumbu rujak
• 1/4 sachet terasi yang kemudian dibakar terlebih dulu untuk bahan bumbu rujak
• 2 sdm air panas untuk bahan bumbu rujak
• Garam untuk bahan bumbu rujak

Cara membuat:

1. Potong kangkung dan cuci bersih. Kemudian rebus air di dalam air mendidih dan tambahkan garam secukupnya. Rebus sebentar sampai agak layu, lalu angkat dan sisihkan.
2. Campur semua bumbu rujak. Lalu ulek hingga halus. Kamu juga bisa menghaluskannya menggunakan blender.
3. Jika sudah halus, tata kangkung di atas piring dan siram dengan bumbu rujak.

Bagikan Artikel ini