Cara Menjaga Nutrisi Bahan Makanan

 Menjaga nutrisi pada olahan sate ayam dapat dilakukan dengan cara mengatur suhu api saat memasak saus kacang dan saat memanggang daging. Penggunaan api kecil saat mengolah saus bertujuan agar bumbu matang merata tanpa merusak kualitas lemak baik dari kacang serta kemiri. Memanggang daging ayam fillet selama sepuluh menit juga membantu mempertahankan kadar protein di dalamnya tanpa membuatnya menjadi terlalu kering atau hangus berlebihan.

Bagikan Artikel ini