Corndog Untuk Lebaran

Bahan:

• 5 buah sosis
• 500 gram keju mozzarella
• Tusuk sate atau sumpit bundar
• Minyak goreng
• Saus sambal asli

Bumbu Halus dan Bumbu Lainnya:

• 210 gram tepung bumbu serbaguna pedas bervitamin dan bermineral
• 1 sendok teh gula pasir
• 170 ml air
• 5 gram ragi instan

Bahan Pelengkap Sajian:

• Tepung roti
• Mayones

Cara Membuat:

1. Siapkan wadah lalu tuangkan air, ragi, dan gula pasir kemudian aduk sampai rata.
2. Tambahkan tepung bumbu serbaguna pedas bervitamin dan bermineral ke dalam larutan tersebut lalu aduk kembali hingga tercampur sempurna.
3. Tutup wadah menggunakan plastik wrap dan biarkan adonan beristirahat selama 1 jam hingga mengembang.
4. Ambil tusuk sate atau sumpit kayu untuk menusuk sosis dan potongan keju mozzarella yang ukurannya sudah disesuaikan dengan sosis.
5. Gunakan dua tusuk sate khusus untuk isian sosis agar pegangan lebih kuat dan tidak mudah patah saat proses pelapisan adonan.
6. Celupkan sosis atau keju ke dalam adonan yang sudah didiamkan tadi lalu gulung sampai seluruh permukaan terselimuti rapat.
7. Segera gulingkan di atas tepung roti hingga semua bagian terbalut secara merata dan tidak ada bagian yang bolong.
8. Panaskan minyak goreng lalu masak corndog menggunakan api sedang cenderung kecil sampai warnanya berubah menjadi cokelat keemasan.
9. Angkat dan sajikan corndog selagi hangat bersama cocolan mayones serta saus sambal asli agar rasa lebih mantap.

Bagikan Artikel ini