Leher Ayam Balado Santan (Gurih dan Creamy)

Bahan:

• 500 gram leher ayam
• 200 ml santan kental
• Minyak goreng secukupnya

Bumbu Halus:

• 8 buah cabai merah
• 5 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 1 buah tomat
• Gula dan garam secukupnya

Cara Membuat:

1. Persiapkan leher ayam dengan cara direbus hingga empuk.
2. Tumis bumbu halus sampai matang.
3. Tuangkan santan kental ke dalam tumisan bumbu, aduk perlahan dengan api kecil agar santan tidak pecah.
4. Setelah mendidih, masukkan leher ayam dan masak hingga kuah santan menyusut serta meresap.

Bagikan Artikel ini