Leher Ayam Balado Aroma Kemangi

Bahan:

• 500 gram leher ayam
• 1 ikat daun kemangi (ambil daunnya saja)
• Minyak goreng secukupnya

Bumbu Halus:

• 8 buah cabai merah
• 5 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 1 buah tomat
• Gula dan garam secukupnya

Cara Membuat:

1. Rebus dan goreng leher ayam sesuai tingkat kematangan yang kamu suka.
2. Tumis bumbu halus hingga harum dan tidak langu.
3. Masukkan leher ayam dan aduk rata agar bumbu merata.
4. Terakhir, masukkan daun kemangi segar, aduk sebentar saja hingga layu, lalu segera angkat.

Bagikan Artikel ini