Sayur Lodeh Santan Encer dengan Tempe

Bahan:

• 1 buah labu siam (iris memanjang)
• 5 lonjor kacang panjang (potong pendek)
• 1 papan tempe (potong dadu)
• 600 ml santan sangat encer
• Bumbu iris: bawang merah, bawang putih, cabai hijau besar, lengkuas, daun salam, garam

Cara membuat:

1. Didihkan santan encer, masukkan bumbu iris, lengkuas, dan daun salam.
2. Masukkan tempe dan labu siam, masak hingga setengah lunak.
3. Terakhir masukkan kacang panjang, masak hingga semua sayuran matang sempurna namun tidak terlalu lembek.

Durasi: 30 menit

Porsi: 4 orang

Bagikan Artikel ini