Tips Menjaga Nutrisi Tetap Terjaga

 

Agar kandungan gizi dalam telur dan bumbu tidak hilang sia-sia, pastikan proses menumis bumbu tidak menggunakan api yang terlalu besar dalam waktu yang sangat lama. Penggunaan jahe dan kemiri selain menambah rasa juga memberikan manfaat bagi tubuh, asalkan tidak dimasak sampai gosong. Selain itu, memasak telur dengan cara diceplok setengah matang terlebih dahulu membantu menjaga tekstur protein tetap baik sebelum dicampur ke dalam kuah semur yang panas.

Bagikan Artikel ini