Tumis labu siam cabai hijau

Bahan:

• 1 buah labu siam
• 10 buah cabai hijau keriting
• 10 buah buncis
• 300 ml air

Bumbu halus:

• 3 siung bawang merah
• 1 siung bawang putih
• 20 cabai rawit
• 1 cabai merah besar
• 2 lembar daun salam
• 2 lembar daun jeruk
• 5 butir kemiri

Perasa:

• 1 sdm garam
• 1 sdm gula
• 1 sdt kaldu jamur

Cara membuat:

1. Belah labu siam, bersihkan getahnya, kupas kulitnya, lalu potong korek api, sisihkan.
2. Cuci buncis dan cabai hijau, potong serong.
3. Tumis bumbu halus. Masukkan daun jeruk dan daun salam. Tambahkan perasa dan air, tunggu hingga mendidih.
4. Masukkan labu siam dan buncis, masak hingga matang.

Bagikan Artikel ini