Bakwan Kakap Oriental

Bahan

Bahan Utama:

• 200 gr ikan kakap, buang durinya dan cincang
• 30 gr kelapa parut
• 1 btr telur ayam, kocok
• 1 btg daun bawang, ambil putihnya saja, iris tipis
• 2 btg daun seledri, iris kecil
• Minyak untuk menggoreng

Bumbu:

• 1 bh cabai merah, iris kecil
• 2 sdm saus tomat
• 1 sdm minyak wijen
• 1 sdm air jeruk nipis
• 1 bks SAORI® Saus Teriyaki
• Garam secukupnya
• Merica secukupnya

Cara Membuat

1. Campurkan ikan dengan telur, daun bawang, kelapa parut, cabai merah, dan daun seledri. Aduk rata. Tambahkan garam, merica, dan minyak wijen.
2. Ambil 2 sdm adonan bakwan, bentuk seperti lempengan tipis. Goreng dengan sedikit minyak hingga agak kecoklatan di kedua sisinya. Angkat dan sisihkan.
3. Panaskan saus tomat dan SAORI® Saus Teriyaki hingga mendidih. Tambahkan air jeruk nipis. Aduk rata.
4. Siram di atas bakwan ikan. Sajikan.

Bagikan Artikel ini