weet and spicy crispy beef

Bahan:

• Daging sapi, goreng
• 1 buah telur
• 1 sdm kecap asin
• 1/2 sdt merica
• 300 gr daging sapi lulur dalam
• Tapioka, garam, dan merica secukupnya
• Minyak goreng secukupnya

Saus:

• 3 sdm minyak goreng
• 1/2 buah bombay
• 1 batang daun bawang
• 1 siung bawang putih
• 5 sdm saus sambal
• 1 sdm saus tomat
• 1 sdm saus tiram
• 2 sdm kecap asin
• 3 sdm kecap manis
• 3 sdm gula

Cara membuat:

1. Campurkan telur, kecap asin, merica, garam, dan daging sapi.
2. Setelah terbalur sempurna, pindahkan satu per satu daging sapi ke dalam tepung tapioka.
3. Jika sudah, goreng daging sapi di minyak panas.
4. Setelah matang, angkat dan tiriskan.
5. Tumis bahan-bahan saus sampai mendidih.
6. Jika sudah, masukkan potongan daging sapi ke dalam wajan. Aduk merata, sajikan.

Bagikan Artikel ini