Telur Ceplok Saus Kecap

Bahan:

• 2 butir telur ayam
• 1/4 buah bawang bombay, iris memanjang
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 3 sendok makan kecap manis
• 2 buah cabai hijau besar, iris serong

Cara membuat:

1. Goreng telur ayam satu per satu menjadi bentuk telur mata sapi hingga tingkat kematangan yang diinginkan, lalu sisihkan ke piring.
2. Tumis irisan bawang bombay dan bawang putih cincang menggunakan sisa sedikit minyak sampai aromanya menjadi harum.
3. Masukkan irisan cabai hijau besar, tuangkan kecap manis, tambahkan sedikit air dan lada bubuk, lalu biarkan mendidih sebentar.
4. Masukkan telur mata sapi ke dalam tumisan bumbu kecap, masak selama dua menit hingga sausnya meresap, lalu angkat.

Durasi:

15 menit

Porsi:

2 porsi

Bagikan Artikel ini