Telur Kecap Kuah Kental

Bahan:

• 5 butir telur ayam rebus, kupas bersih
• 2 siung bawang putih, haluskan
• 5 sendok makan kecap manis pekat
• 1/4 sendok teh kaldu jamur bubuk
• 250 ml air matang

Cara membuat:

1. Tumis bawang putih halus menggunakan satu sendok makan minyak goreng hingga warnanya berubah menjadi sedikit kekuningan.
2. Tuangkan air matang, kecap manis pekat, kaldu jamur bubuk, dan sejumput garam ke dalam tumisan bawang tersebut.
3. Masukkan telur rebus bulat ke dalam wajan, lalu aduk perlahan agar bumbu cair menyelimuti semua bagian luar telur.
4. Masak masakan ini terus-menerus menggunakan api kecil hingga air rebusan menyusut separuhnya dan tekstur kuah menjadi pekat.

Durasi:

30 menit

Porsi:

5 porsi

Bagikan Artikel ini