BOLU SAKURA

Bahan - Bahan :

•  225 gram tepung terigu protein sedang
• 250 gram gula pasir
• 150 gram margarine FILMA
• 2 butir telur
• 250 ml air
• 1 sdt baking powder
• ½ sdt soda kue

Cara Membuat :

1. Ayak rata tepung terigu, baking powder dan soda kue. Sisihkan.
2. Panaskan gula pasir sebanyak 150 gram hingga berubah jadi caramel, tuangi air, jangan diaduk. Masak hingga mendidih. Angkat. Dinginkan.
3. Kocok telur dengan sisa gula pasir hingga mengembang. Tambahkan caramel, kocok kembali dengan kecepatan rendah.
4.  Tuang tepung terigu yang sudah diayak. Aduk rata. Masukkan juga margarine cairnya, aduk kembali hingga semua adonan bercampur rata.
5. Siapkan cetakan yang telah disemir margarine dan ditaburi tepung terigu. Tuang ¾ adonan kedalam cetakan, kemudian kukus selama kurang lebih 15 menit dengan pengukus yang sudah dipanaskan sebelumnya.

Selamat Mencoba

Sumber :https://sukamasak.com/resep/2016/09/bolu-sakura-1

Bagikan Artikel ini