Bread Choco Pillow

10 Porsi

Bahan

100 gr cokelat masak, potong-potong

1 ½ liter minyak goreng Bimoli

50 gr gula bubuk

½ sdt kayu manis bubuk

500 gr tepung terigu protein tinggi (bahan adonan roti)

2 sdt ragi instan (bahan adonan roti)

250 ml susu cair dingin (bahan adonan roti)

4 kuning telur (bahan adonan roti)

75 gr gula pasir (bahan adonan roti)

100 gr margarin (bahan adonan roti)

½ sdt garam (bahan adonan roti)

Cara Memasak

1. Adonan Roti: Campur semua bahan kecuali margarin dan garam. Uleni sampai rata. Masukkan margarin dan garam. Uleni sampai kalis dan elastis.
2. Diamkan adonan sekitar 30 menit hingga mengembang. Kempiskan adonan dan bagi menjadi 25 bagian.
3. Pipihkan adonan, isi dengan cokelat masak, lalu dilipat bentuk kotak ukuran 5x5 cm. Diamkan selama 15 menit hingga mengembang.
4. Goreng dalam minyak goreng Bimoli yang sudah dipanaskan hingga matang dan berwarna kuning kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
5. Taburi gula bubuk dan kayu manis bubuk, sajikan hangat.

Selamat Mencoba

Sumber : http://www.bimoli.com/dapur-ibu/detil-resep/171

Bagikan Artikel ini