Ikan Bawal Tumis Kecombrang

Bahan

• 1 ekor ikan bawal utuh, bersihkan
• 1/2 sdt garam
• 2 sdm air jeruk nipis
• Bimoli Spesial untuk menumis
• 1 buah bunga kecombrang ukuran kecil (bumbu saus)
• 2 buah cabai rawit merah (bumbu saus)
• 3 buah bawang merah (bumbu saus)
• 10 buah tomat ceri (bumbu saus)
• Daun kucai secukupnya (bumbu saus)
• 1/4 sdt garam (bumbu saus)
• 1 sdt gula (bumbu saus)
• 1 sdm saus tiram (bumbu saus)
• 1/2 cangkir air (bumbu saus)
• 1 sdm bawang putih goreng (bumbu saus)

 Cara Memasak

1. Lumuri ikan dengan garam dan jeruk nipis, diamkan 10 menit
2. Goreng dalam Bimoli Spesial yang telah dipanaskan hingga kecokatan dan kering. Angkat dan sisihkan
3. Tumis bumbu saus yang telah diiris hingga setengah matang
4. Tambahkan air, bumbui dengan garam, gula dan saus tiram, aduk rata. Angkat
5. Siramkan diatas ikan dan taburi dengan bawang putih goreng
6. Sajikan hangat

Selamat Mencoba

Sumber : http://www.bimoli.com/dapur-ibu/detil-resep/176

Bagikan Artikel ini