Mudik Hemat Dengan Bekal Praktis

Mudik sudah jadi tradisi yang tidak bisa dilewatkan setiap Lebaran akan tiba di Indonesia. Karena waktu perjalanan yang tidak sebentar, persiapan yang matang pun sangat butuh dilakukan. Mulai dari persiapan transportasi hingga barang bawaan. Bila jarak kampung halaman Anda terlalu jauh sehingga membuat Anda dan keluarga terpaksa tidak berpuasa, bekal makanan untuk di perjalanan perlu dipersiapkan loh. Saat mendengar bekal makanan, mungkin di pikiran Anda akan terasa merepotkan, atau makanan bisa cepat basi, atau si kecil belum tentu mau memakannya. Sebenarnya tidak juga jika Anda sudah mencoba cara berikut ini.

• Sayuran dan buah harus masuk dalam bekal Anda karena asupan energi Anda dan keluarga dapat tetap terjaga selama perjalanan. Vitamin dan nutrisi lainnya dalam sayuran serta buah bisa mengembalikan energi Anda dari rasa lelah selama perjalanan.
  
• Namun kendalanya adalah, bila Anda membawa lauk yang memiliki kandungan air banyak, lauk akan cepat mudah basi. Oleh karena itu, sebaiknya lauk sayuran Anda dimasak dengan cara dikukus atau direbus, begitu pula lauk lainnya seperti daging dan ayam. Bila Anda bingung mau memasak apa, yuk coba salah satu resep ini :

Creamy Garlic Chicken

Resep ini cocok Anda coba jika ingin membuat lauk yang gurih menggugah selera karena menggunakan Palmia Garlic Margarine yang dipanggang dan disiram saus keju gurih. Agar daging ayam tidak cepat basi, jangan lupa pisahkan sausnya di tempat yang tertutup rapat.

Fish Roll With Vegetable

Resep ini cocok untuk Anda yang ingin mempersiapkan bekal yang lebih praktis lagi karena dengan satu menu Anda sudah mendapatkan manfaat ikan dori dan sayuran. Proses masaknya yang dikukus dan dipanggang serta menggunakan Palmia Garlic Margarine pun akan semakin membuat bekal Anda makin lezat.

Ginger Coconut Rice

Selain bisa dinikmati pagi, siang, atau malam, nasi goreng adalah salah satu pilihan yang patut Anda pertimbangkan untuk bekal karena cara memasaknya yang praktis. Dengan tambahan daging dan bumbu jahe serta kelapa, nasi goreng buatan Anda tentu makin spesial.

• Pastikan bila Anda ingin membawa bekal nasi, dingin dulu nasi sebelum dimasukkan ke dalam wadah. Untuk wadahnya pun sebaiknya semua bekal Anda dilapisi dulu dengan aluminium foil yang membantu makanan tidak cepat basi.
  
• Sedangkan untuk buah-buahan, kalau Anda ingin membawa buah dengan kadar air tinggi, sebaiknya dikonsumsi kurang dari 4 jam supaya saat dimakan, buah masih dalam kondisi segar. Bawalah buah-buahan seperti apel atau pisang yang punya kandungan karbohidrat lebih.

Sumber : http://www.palmia.co.id/tips-palmia/baking-cooking-tips/mudik-hemat-dengan-bekal-praktis

Bagikan Artikel ini