Rolade Ayam

Bahan-bahan

Bahan isian:

• 250 gram daging ayam cincang
• 1 buah telur
• 2 siung bawang putih, cacah
• 1 butir bawang bombay kecil, cacah
• 1 sdm tepung maizena
• 1/4 sdt merica
• 1/4 sdt pala
• 1 sdt garam
• 1 sdt kecap asin
• 1 sdt kaldu cair/bubuk
• Bahan kulit:
• 3 butir telur, kocok lepas

Langkah

1. Campur semua bahan isi, aduk rata.

2. Panaskan wajan datar ukuran besar, beri sedikit minyak. Tuang separuh kocokan telur dan putar wajan agar telur tersebar merata. Angkat setelah matang dan ulangi pembuatan dadar dengan sisa telur.

3. Ratakan separuh isian ke satu lembar telur. Gulung rapat-rapat.

4. Gulung kembali dengan kertas roti. Kukus selama 20-25 menit.

5. Angkat dan potong-potong sesuai selera.

Selamat Mencoba

Sumber :https://resepaneka-ayam.blogspot.com/2017/10/rolade-ayam-by-maria-santoso.html

Bagikan Artikel ini