Santan Bubble Tea

Bahan Bubble:

100 gr Tepung Tapioka/Kanji
½ sdt Garam
2-3 tetes Pasta Pandan
Air Panas Secukupnya

Bahan Karamel:

100 gr Gula Pasir
100 ml Air Panas

Bahan Minuman:

1 kantong Teh SariWangi
300 ml Air Panas
65 ml Santan Kental
1 cangkir Es Batu
Daun Pandan secukupnya

Cara Membuat Santan Bubble Tea :

Cara Membuat Bubble:

Pertama yang harus Anda lakukan adalah campur tepung tapioka dan garam, dan tambahkan air panas sedikit demi sedikit hingga adonan siap dibentuk. Setelah itu, tambahkan pasta pandan ke dalam adonan tersebut, lalu ratakan. Didihkan air, lalu masukkan adonan bubble yang sudah dibentuk. Jika bubble tersebut sudah naik ke permukaan air, angkat lalu bilas dengan air matang sebelum ditiriskan.

Cara Membuat Karamel:

Untuk membuat karamel, pertama panaskan gula pasir di dalam panci, lalu tambahkan air dan biarkan gula hingga larut, lalu matikan api. Kemudian, masukkan bubble ke dalam panci berisi karamel, lalu dinginkan.

Cara Membuat Minuman:

Untuk membuat minumannya, seduh 1 kantong Teh SariWangi, lalu dinginkan. Masak santan kental bersama daun pandan hingga mendidih, lalu diamkan hingga dingin. Campur santan dengan es batu hingga merata, lalu siapkan gelas yang berisi sudah bubble. Tuang santan, Teh SariWangi dan karamel dan siap untuk dinikmati selagi dingin.

Selamat Mencoba