Tempe Mendoan

Bahan - Bahan :

• 2 siung Bawang Putih
• 2 butir Kemiri
• 2 lembar (cincang halus) Daun Jeruk
• 2 cm Kunyit
• Secukupnya Garam
• Secukupnya Lada (Merica)
• Secukupnya Ketumbar
• Secukupnya Air
• 1 papan (diiris tipis) Tempe
• 5 sdm Tepung Terigu
• ½ sdm Tepung Maizena
• Secukupnya FILMA MINYAK GORENG

Cara Membuat :

1. Haluskan bawang putih, kemiri, kunyit, garam, lada, dan ketumbar. Campur bumbu halus dengan tepung terigu dan tepung maizena. Kemudian tambahkan air hingga menemukan kekentalan yang pas, tidak terlalu cair atau kental. Taburi dengan cacahan daun jeruk, aduk rata.
2. Panaskan minyak dalam wajan, celupkan tempe yang diiris tipis ke dalam adonan tepung. Goreng hingga kecokelatan dan garing. Sajikan selagi hangat dengan cabai rawit untuk penyuka rasa pedas.

Selamat Mencoba

Sumber :https://sukamasak.com/resep/2017/06/tempe-mendoan-1

Bagikan Artikel ini