Cumi Kecap Manis

Bahan:

• Cumi sero = 1 kg
• Bawang merah diiris = 8 siung
• Bawang putih = 4 siung
• Cabe hijau diiris panjang = 10 buah
• Lengkuas dikeprak = 1 cm
• Jeruk nipis = 2 buah
• Daun jeruk = 3 lembar
• Daun salam = 2 lembar
• Kecap manis = 2 sdm
• Gula pasir = 1 sdt
• Garam halus = ½ sdt
• Air putih = 500 ml

Cara membuat:

1. Cumi dibersihkan lalu buang tintanya.
2.  Potong cumi sesuai selera. 
3. Rendam dengan air jeruk lalu diamkan lk. 15 menit. 
4. Tumis bawang merah merah, bawang putih sampai harum lalu masukkan lengkuas, daun jeruk, daun salam.
5. Masukkan cumi lalu tuangkan kecap manis dan garam, aduk sampai rata. 
6. Tambahkan gula pasir dan air lalu aduk sampai cumi terasa empuk.

Selamat Mencoba

Sumber:https://www.superindo.co.id/artikel/info-resep/cumi-kecap-manis/

Bagikan Artikel ini