NGABUBURIT SERU DARI DAPUR SENDIRI
Selasa, Juni 18, 2019
Tulis Komentar
Selama bulan Ramadan, ada beberapa aktivitas khusus yang hanya muncul
di bulan suci ini. Salah satunya adalah ngabuburit, yang dalam KBBI artinya
adalah menunggu adzan Maghrib menjelang buka puasa pada waktu bulan Ramadan.
Umumnya kegiatan yang dilakukan selama ngabuburit adalah jalan-jalan sore
bareng keluarga atau teman, sambil membeli aneka pilihan takjil yang dijual di ‘pasar-pasar kaget’
sepanjang jalan. Ya, deretan penjual makanan buka puasa yang tersebar di
berbagai tempat - tak hanya di pasar - juga menjadi salah satu keunikan bulan
Ramadan.
Jika sedang malas keluar rumah, bukan berarti kamu nggak bisa menikmati
momen ngabuburit yang seru, kok. Ciptakan kegiatan menyenangkan bersama anggota
keluarga. Dan, dapur tentu saja bisa menjadi playground untuk berkreasi dan
melakukan hal-hal lain yang seru dan bermanfaat. Simak beberapa inspirasinya
berikut ini:
1. Cari dan kumpulkan resep-resep menu sahur lezat
Keluarkan koleksi buku resep-resep yang sudah tersimpan lama di lemari
dapur. Supaya lebih bergairah menyantap sahur, kamu perlu menyiasati paduan
menu yang dihidangkan. Pilih menu-menu yang praktis atau bisa disiapkan di
malam hari sebelum tidur sehingga saat sahur tinggal melakukan final touch.
Ajak semua anggota keluarga untuk berpartisipasi memilih sajian favoritnya.
2. Menjajal resep buka puasa baru
Coba bereksperimen membuat sendiri menu buka puasa sedang hits.
Dapatkan inspirasinya di internet atau acara masak televisi. Bisa menyajikan
takjil yang istimewa tentu memberi kepuasan tersendiri, kan? Apalagi jika
takjil itu adalah jajanan favorit keluarga yang biasa dibeli di luar.
3. Ngabuburit dengan menyicil bikin kue lebaran
Ini bisa jadi agenda kamu saat puasa sudah berjalan selama 1-2 minggu.
Selain kue kering andalan seperi nastar, kaastengel, dan putri salju, kamu bisa
mencoba-coba kue lain. Cari inspirasinya di bakery-bakery terkenal, kemudian
googling resepnya di internet. Mungkin belum bisa langsung berhasil dalam satu
kali coba, tetapi jangan cepat menyerah, ya. Demi meminimalkan kegagalan, kamu
harus pandai memilih referensi dari sumber yang dapat dipercaya. Ingat, tidak
semua informasi yang ada di dunia maya itu benar adanya. Resep pun demikian.
4. Siapkan yang segar untuk berbuka puasa
Di sela-sela kepulan masakan di dapur dan hiruk pikuk kegiatannya, bisa
jadi ada satu sisi yang tidak terpakai. Manfaatkanlah ruang ini dengan
menyiapkan yang segar-segar untuk berbuka puasa. Dari mulai meracik es kelapa,
es buah, hingga berbagai minuman segar lainnya. Kalau ingin lebih seru, kamu
juga bisa menyiapkan pudding kesukaan seluruh keluarga.
5. Membereskan dapur dan reinventarisasi bahan-bahan yang ada
Karena kesibukan, mungkin kamu kurang memperhatikan isi lemari dapur.
Kali ini, yuk, rapikan alat-alat dapur yang ada. Mungkin kamu akan menemukan
sebuah alat yang masih bersegel, belum dibuka apalagi dipakai, tergeletak di
pojokan lemari. Kamu bahkan lupa kapan dan di mana membelinya. Bereskan juga
lemari bahan. Cek expired date dari tiap bahan. Pasti akan ditemukan bahan yang
tak layak pakai karena sudah kedaluwarsa.
6. Bikin stok kaldu atau frozen food
Kamu juga bisa memanfaatkan waktu ngabuburit dengan membuat stok kaldu
yang akan disimpan dalam freezer. Kaldu pasti jadi bahan yang diperlukan untuk
aneka masakan. Untuk menyimpannya, masukkan kaldu dalam kantung plastik dan
simpan dalam freezer. Saat diperlukan, kamu tinggal mengambil salah satu
kantung. Selain stok kaldu, kamu juga bisa membuat frozen food, seperti nugget
ayam, nugget udang atau bakso, sebagai stok lauk praktis untuk sahur.
7. Berbagi dengan tetangga
Bulan Ramadan adalah saat yang tepat untuk berbagi dan kamu bisa
memulainya dari tetangga terdekat. Tidak ada salahnya sesekali untuk memasak
lebih banyak dari biasanya. Beberapa waktu menjelang berbuka, sempatkan untuk
berkunjung ke rumah tetangga untuk berbagi kebahagiaan ini. Tidak harus untuk
masakan saja, kamu juga bisa berbagi takjil manis berupa minuman segar ataupun
es buah dan kolak.
8. Ajak si kecil di dapur
Walau akan membuat dapur berantakan, mengajak si kecil ke dapur
merupakan aktivitas yang bermanfaat. Ajak anak untuk ikut menyiapkan takjil
atau membuat kue kering. Mencetak aneka bentuk kue kering, menaburi dengan
sprinkle, keju, atau kacang, hingga mengoles permukaan kue kering dengan telur,
pasti seru.
Sumber:https://www.royco.co.id/royco-artikel/tips-dan-trik/tips-ngabuburit-seru-di-dapur.html
Belum ada Komentar untuk "NGABUBURIT SERU DARI DAPUR SENDIRI"
Posting Komentar