Sandwich Nasi Goreng Kunyit Isi Fillet Ayam Crispy

Bahan - Bahan :

Nasi Goreng Kunyit

• 300 gram Nasi Putih
• 2 cm Kunyit
• 1 siung Bawang Putih
• 3 butir Bawang Merah
• 1/3 sdt Garam
• 1/4 sdt Lada Halus
• 1 sdm FILMA MINYAK GORENG

Fillet Ayam Crispy

• 100 gram Fillet Ayam Bagian dada
• 1/2 sdt Bawang Putih Bubuk
• 1/4 sdt Garam
• 1/8 sdt Lada Bubuk
• 75 gram Tepung Terigu
• 25 gram Tepung Tapioka
• 1 sdt Kaldu Ayam Bubuk
• 1/4 sdt Baking Powder
• 1 butir FILMA MINYAK GORENG
• Secukupnya FILMA MINYAK GORENG

Bunga Telur Sosis Telur Ayam

• 1 butir Telur Ayam
• 1/4 sdt Garam
• 1 sdt FILMA MINYAK GORENG
• 1 batang Sosis

Pelengkap

• 1 buah Tomat
• 1 buah Tomat
• 1 sdm Bawang Merah Goreng
• 1 sdm Bawang Merah
• 4 lembar Bawang Bombay
• 1 buah Bawang Bombay
• 1 buah Bawang Bombay

Cara Membuat : 

Nasi Goreng Kunyit : 

1. Haluskan Kunyit, bawang merah dan bawang putih. 
2. Tuang FILMA minyak goreng ke wajan, panaskan. Tumis bumbu halus hingga harum. 
3. Masukkan nasi putih, garam dan lada lalu aduk hingga tercampur rata dan panasnya merata. Matikan api, sisihkan. 
4. Bagi nasi goreng menjadi 4 bagian, bentuk masing-masing bagian menjadi bentuk bulat agak pipih -Tuang FILMA minyak goreng ke wajan, panaskan. Goreng fillet ayam hingga kecoklatan, tiriskan. Fillet Ayam Crispy 
5. Sayat fillet ayam tipis melebar, taburi dengan garam, merica dan bawang putih bubuk, aduk dengan sendok. 
6. Campur tepung terigu, tepung tapioka, baking powder dan kaldu ayam bubuk. Aduk rata. - Kocok telur ayam hingga berbuih. 
7. Lapisi irisan fillet ayam yang sudah di bumbui dengan adonan tepung, celupkan ke dalam kocokan telur lapisi sekali lagi adonan tepung. 
8. Panasaskan FILMA Minyak Goreng, Goreng fillet ayam hingga kecoklatan, angkat lalu tiriskan.Bunga Telur Sosis - Bagi sosis menjadi 3 bagian, kerat-kerat salah satu sisinya menyerupai putik bunga. 
9. Kocok telur, FILMA Minyak goreng dan garam hingga berbuih - Dadar Telur diatas teflon datar, iris menjadi 2 bagian. 
10.  Ambil 1 irisan telur, lipat jadi 2 bagian, iris-iris pada bagian lipatan selebar 1/2 cm, jangan sampai terputus. letakkan 1 irisan sosis di atasnya, gulung. 

Pelengkap : 

1. Potong ketimun dan tomat setebal 1/2 cm. 
2. Iris serong cabe merah besar. 
3. Iris bulat bawang bombay setebal 1/2 cm - Petik daun seledri per helai daun. 

Penyajian : 

1. Tata secara berurutan bulatan nasi goreng, daun selada, irisan tomat, irisan ketimun, fillet ayam crispy dan bulatan nasi goreng lagi. 
2. Hiasi atasnya dengan irisan bawang bombay, bawang merah goreng, irisan daun seledri dan irisan cabe merah besar. 
3. Letakkan bunga telur sosis dan daun selada yang sudah dirangkai di samping sandwich

Selamat Mencoba

Sumber:https://sukamasak.com/resep/2015/10/sarapancantikfilma-sandwich-nasi-goreng-kunyit-isi-fillet-ayam-crispy

Bagikan Artikel ini