Sayur pedes

Bahan-bahan    

Bumbu halus :

• 3 siung bawang putih
• 3 siung bawang merah
• 3 butir kemiri
• 1 buah cabe merah besar
• 2 buah cabe merah kecil

Sayuran Dan campuran :

• 1 buah sayur manisa,kupas potong dadu, cuci bersih
• 4 biji sayur kacang panjang,potong Pendek",cuci bersih
• 1/2 kotak tahu putih, potong dadu, cuci Dan goreng
• 1/2 kotak tempe, potong dadu
• 1/2 bks kecil masako sapi
• 1 sdt garam dapur
• 1 buah sayur terong ijo, kupas dan potong, cuci bersih
• 1 sdm minyak goreng utk menumis
• 1 buah daun salam
• 2 cm lengkuas,kupas, cuci Dan geprek
• 1 bks santan KARA segitiga

Cara Membuat :  

1. Siapkan wajan yg sudah diberi 1 sdm minyak goreng utk menumis bumbu halus, tumis hingga harum.
2. Masukkan air 1L campur dgn sayuran Dan bahan lainnya rebus hingga sayur Agak layu
3. Masukkan santan. Tunggu mendidih. Koreksi rasa. Dirasa pas gurih. Matikan Api. Pindah ke wadah. Siap dihidangkan. Beri taburan bawang merah goreng.

Selamat Mencoba

Sumber :https://cookpad.com/id/resep/9084005-sayur-pedes

Bagikan Artikel ini