Spiced Salmon Kebabs

Bahan:

• 2 sendok makan oregano cincang
• 2 sendok teh sesame seeds
• 1 sendok makan jintan bubuk
• 1 sendok teh kosher salt
• ¼ sendok teh paprika merah cincang halus
• 680 gram skinless salmon fillet, potong dengan ukuran 1 inci bentuk dadu
• 2 buah lemon, potong tipis bulat
• 2 sendok makan olive oil

Cara membuat:

1. Rendam tusuk sate di dalam air selama satu jam. 
2. Panaskan panggangan dengan api sedang. 
3. Campurkan oregano, sesame seeds, jintan, salt kosher, dan juga paprika merah cincang dalam sebuah mangkuk kecil, kemudian sisihkan. 
4. Ambil tusuk sate, masukkan salmon berselang-seling dengan irisan lemon. 
5. Baluri dengan olive oil dan juga campuran oregano hingga merata. 
6. Griil di atas pemanggang selama 5 hingga 8 menit sampai ikan matang, jangan lupa untuk membolak-baliknya sesekali agar tidak gosong. 
7. Setelah matang, segera angkat dan sajikan.

Tips:

Jika ingin mengurangi efek ‘berat’ dari mengonsumsi olahan ikan salmon tersebut, imbangi dengan satu gelas orange juice. Sari buah jeruk sangat menyegarkan dan baik untuk mengembalikkan cairan tubuh setelah berolahraga.

Selamat Mencoba

Sumber :https://www.superindo.co.id/artikel/info-resep/spiced-salmon-kebabs/

Bagikan Artikel ini