Sup Asparagus

Bahan:

• 3 siung bawang putih, cincang
• 1 jempol jahe, geprek
• 1/2 dada ayam, potong dadu
• 150 gram kepiting (aku pakai frozen)
• 1 kaleng cream corn
• 1 kaleng asparagus, potong jadi 3
• 2 gelas air
• 1 butir telur, kocok lepas
• 1 sdt maizena
• garam, gula, merica

 Cara membuat:

1. Tumis bawang putih sampai harum, masukkan ayam dan jahe. Masak sampai ayam matang 
2. Masukkan berturut2 kepiting, cream corn, asparagus, dan air. Bila tidak ingin rasa jahe yg terlalu tajam, buang jahenya sebelum asparagus dimasukkan 
3. Bumbui garam, gula, merica. Kucurkan telur yg telah dikocok dengan perlahan supaya berserabut 
4. Bila telah mendidih dan bumbu meresap, masukkan tepung maizena yg telah dicairkan dengan sedikit air. Didihkan hingga mengental 
5. Sajikan dengan pelengkap kecap asin dan cabe potong

Selamat Mencoba

Sumber :https://www.superindo.co.id/artikel/info-resep/sup-aspargus/

Bagikan Artikel ini