Ubi Goreng Lapis Kelapa

Bahan

• 2 bungkus Kobe Tepung Pisang Goreng Crispy (75gr)
• 250 ml air
• 1 butir telur (kocok lepas)
• 50gr kelapa kering (haluskan)
• minyak goreng secukupnya (untuk menggoreng)
• 200gr gula merah (disisir)
• 3 lembar daun pandan
• 1/4 sendok teh garam

Cara membuat Ubi Goreng Lapis Kelapa

1. Campur Kobe Tepung Pisang Goreng Crispy dengan 150 ml air, telur dan kelapa kering. Aduk rata.
2. Celupkan ubi ke dalam adonan.
3. Angkat dan goreng dalam minyak panas dengan api sedang sampai matang. Angkat dan sisihkan.
4. Rebus gula merah, 100 ml air, daun pandan dan garam sampai gula larut dan kental.
5. Tuang di atas ubi goreng. Ubi Goreng Lapis Kelapa siap disajikan.

Selamat Mencoba

Sumber:http://www.dapurkobe.co.id/ubi-goreng-lapis-kelapa

Bagikan Artikel ini