Ayam Kentucky Super Crispy

Bahan  

• 5 buah sayap ayam/paha/dada (cuci bersih dan kerat-kerat)
• 3 bungkus KOBE Tepung Kentucky SuperCrispy 80 gr
• Air secukupnya
• Minyak untuk menggoreng secukupnya
• BonCabe Level 10, rasa Original secukupnya

Cara membuat  

1. Siapkan minyak goreng dalam wajan yang cukup dan panaskan
2. Siapkan dalam 1 wadah adonan basah dengan perbandingan: 1 sdm KOBE Kentucky SuperCrispy ditambah 6 sdm air diaduk rata (bila ayamnya banyak adonan basah bisa ditambahkan hingga ayam terendam)
3. Rendam ayam dengan adonan basah) direndam sekitar 30 menit atau lebih lama lebih baik sehingga bumbu semakin meresap)
4. Kemudian balurkan ayam ke dalam sisa KOBE Kentucky SuperCrispy yang kering sambil dicubit-cubit ringan dengan ujung jari (yang dicubit tepungnya, bukan ayamnya)
5. Langsung goreng dalam minyak panas dan terendam dengan api sedang
6. Goreng hingga matang kecokelatan (agar crispynya tahan hingga 8 jam)
7. Setelah matang, hidangkan dengan BonCabe Sambal Tabur

Selamat Mencoba

Sumber:http://www.dapurkobe.co.id/ayam-kentucky-super-crispy

Bagikan Artikel ini