Bandrek Hangat Yang Nikmat

Bahan-bahan  : 

• 1 liter Susu Cair
• 100 gram Jahe, kemudian anda bakar lalu dikupas dan memarkan
• 2 batang Serai, kemudian anda memarkan
• ½ sendok teh Merica Butir, kemudian anda tumbuk kasar
• 2 lembar Daun Pandan, kemudian anda ikat
• 300 gram Gula Merah
• ¼ sendok teh Garam
• 2 butir Telur Ayam Kampung, kemudian anda kocok sebentar

Bahan pelengkap : 

• Kacang Rebus
• Pisang Rebus
• Ubi Rebus
• Jagung Rebus

 Cara membuat: 

1. Pertama anda rebus susu cairnya bersamaan dengan jahe, serai, merica, daun pandan, gula merah dan garam. Kemudian anda aduk rata dan masak hingga mendidih.
2. Lalu anda taruh telur ayam kampungnya kedalam wadah, tuangi dengan sedikit susu cair panas, lalu kocok hingga rata.
3. Kemudian masukkan kocokan telur bercampuran susu cair tadi kedalam rebusan olahan bandrek yang pertama anda buat, kemudian anda aduk rata dan masak hingga mendidih lagi.
4. Angkat dan saring.
5. Sajikan hangat dalam gelas.

Selamat Mencoba

Sumber:https://www.menuresepmasakan.com/cara-membuat-resep-bandrek-hangat-yang-nikmat/

Bagikan Artikel ini