Pukis Coklat
Minggu, Juli 28, 2019
Tulis Komentar
Bahan-bahan
- Tepung terigu - 250 gram
- Gula pasir - 180 gram
- Telur utuh - 2 butir
- Ragi instant, larutkan dengan 2 sdm air hangat - 1 sdt
- Santan sedang - 350 ml
- Margarin cair - 75 gram
- Pasta vanilla - 1 sdt
Cara Membuat:
- Kocok telur dan gula sampai mengembang, masukkan setengah bagian tepung, aduk hingga merata.
- Tambahkan setengah bagian santan, aduk lagi hingga rata. Ulangi proses tersebut hingga semua tepung dan santan habis.
- Masukkan ragi instan dan pasta vanilla, kemudian aduk hingga merata.
- Diamkan selama 45 menit. Panaskan cetakan pukis terlebih dahulu. Sambil menunggu panas, masukkan margarin cair sedikit demi sedikit, sambil diaduk cepat hingga merata.
- Tuang adonan pukis ke tiap cetakan, cukup ¾ bagiannya (tidak sampai penuh di tiap lubang cetakan). Tutup cetakannya.
- Menjelang matang, taburi kismis atau meises atau keju sesuai selera. Tutup kembali hingga matang. Angkat.
Tips
- Panaskan dulu cetakan, jangan menuang adonan pada cetakan yang dingin atau belum dipanaskan di atas kompor.
- Gunakan api sedang cenderung kecil, supaya pukis mengembang dan matang sempurna.
Selamat Mencoba
Sumber:https://resepkoki.id/resep-pukis-coklat/
Belum ada Komentar untuk "Pukis Coklat"
Posting Komentar