5 Jenis Sayuran Yang Bisa Dibuat Pasta Vegan
Kamis, Agustus 15, 2019
Tulis Komentar
Nah karena terbuat dari sayuran, pastinya mie ini jauh lebih
sehat, dong. Penasaran sayuran apa saja yang enak dibuat jadi mie? Yuk scroll
ke bawah!
1. Zucchini
Biasanya kita melihat timun ini dalam sushi roll atau salad,
tapi ternyata enak juga dijadikan pasta sayur, lho! Warna hijau yang menarik
mata dan rasanya yang crunchy membuat zucchini cocok disajikan dengan berbagai
saus. Pilihlah zucchini yang berukuran kecil dengan warna hijau yang tak
terlalu pekat. Zucchini jenis ini tak terlalu berair, rasanya lebih segar, dan
tidak banyak bijinya.
2. Wortel
Adik-adik sepupu saya tidak doyan wortel, apalagi yang
dipotong tebal-tebal. Kebanyakan wortel hanya dibuat campuran sup dan ditumis
jadinya terasa membosankan. Nah kalau dibuat dalam bentuk tipis seperti mie
atau pasta tentunya jadi menarik, ya, apalagi rasa wortel impor yang bagus itu
pasti manis. Oleh karena itu pilih wortel impor dengan warna jingga yang mencolok
dan tekstur permukaan yang halus.
3. Ubi jalar ungu
Kalau yang ini adalah ubi favorit saya! Selain rasanya yang
manis, ubi ini punya warna yang cantik sekali yakni ungu. Untuk mendapatkan ubi
yang manis dan enak, pilih yang warnanya gelap karena berarti sudah tua.
Semakin tua ubinya, maka rasanya akan semakin manis.
4. Brokoli
Satu lagi sayuran favorit saya yang bisa di-spiralized.
Namun mungkin anda bingung, kok bisa brokoli dibuat pasta? Bisa, kok! Yakni dengan
batangnya. Kalau biasanya hanya ambil bonggol keritingnya untuk dimasak,
sekarang anda bisa menyimpan batangnya untuk dibuat pasta atau mie. Jadinya
tidak ada yang terbuang sia-sia, kan? Sajikan pasta batang brokoli dengan keju
dan saus aglio o lio. Hmm, sedap!
5. Kentang
Karbohidrat yang satu ini memang selalu jadi favorit. Gimana
tidak, banyak masakan yang bisa dibuat dengan bahan dasar kentang. Salah
satunya adalah spiralized pasta ini. Pilih kentang putih yang biasa dipakai untuk
siomay, dengan permukaan halus tak berlubang, terasa berat, dan ciri lainnya di
sini. Kupas dulu kentangnya lalu serut, deh!
sumber:https://resepkoki.id/5-jenis-sayuran-yang-bisa-dibuat-pasta-vegan/
Belum ada Komentar untuk "5 Jenis Sayuran Yang Bisa Dibuat Pasta Vegan"
Posting Komentar