Nasi Liwet Sunda

Bahan-bahan

• Beras - 500 gram
• Air - secukupnya
• Bawang merah, iris tipis - 5 siung
• Bawang putih, iris tipis - 5 siung
• Serai, memarkan - 2 batang
• Daun salam - 3 helai
• Cabe rawit merah - 5 biji
• Garam - 1 sdt
• Teri medan, goreng matang - 50 gram
• Pete goreng - 2 papan

Cara Membuat:

1. Cuci bersih beras lalu masukkan ke panci liwet. Tuangkan air hingga batas sebuku jari tangan.
2. Tambahkan bawang merah, bawang putih daun salam, serai dan garam. Aduk hingga rata.
3. Tata cabe rawit merah di atasnya.
4. Tutup panci liwet dan masak hingga air menyusut dan nasi matang. Gunakan api kompor kecil.
5. Sebelum diangkat, masukan teri medan dan pete goreng. Masak kembali nasi liwet selama 7 menit. Angkat.
6. Siap disajikan.

Tips

1. Gunakan api sangat kecil supaya bagian bawah nasi tidak gosong dan berkerak.
2. Gunakan rice cooker jika anda tidak punya panci liwet. Cara memasaknya seperti masak nasi biasa, hanya ditambahkan bumbu, rempah, dan cabai lalu tekan tombol cook
3. Rice cooker Cosmos CRJ-3306 merupakan pilihan yang tepat. Sebab, sudah dilapisi dengan lapisan anti lengket yang bebas PFOA. Sehingga, tidak berbahaya, aman, dan awet untuk digunakan.

Selamat Mencoba

Sumber:https://resepkoki.id/resep-nasi-liwet-sunda/

Bagikan Artikel ini