Omelet Mie

Bahan-bahan

• Mie telur - 70 gram
• Telur - 2 butir
• Sosis, iris bulat - 2 buah
• Bawang bombay, cincang halus - 1/4 buah
• Bawang putih, memarkan lalu cincang halus - 1 siung
• Daun bawang, iris tipis - 1 batang
• Garam - 1/2 sdt
• Lada halus - 1/4 sdt
• Minyak, untuk menumis - secukupnya
• Margarin - secukupnya

Cara Membuat:

1. Seduh mie telur dengan air panas hingga lunak. Tiriskan.
2. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum dan layu. Masukkan sosis lalu aduk sebentar. Matikan api.
3. Dalam wadah, kocok lepas telur, garam, dan lada. Masukkan mie, daun bawang, dan tumisan sosis lalu aduk hingga rata.
4. Panaskan wajan datar anti lengket yang telah dioles margarin. Tuang adonan mie dan ratakan.
5. Masak dengan api sedang hingga bagian bawahnya matang lalu balik dan biarkan sisi satunya matang. Angkat.
6. Siap disajikan.

Tips

• Pastikan bagian bawah sudah matang dan mengeras sebelum dibalik agar tidak hancur.
• Gunakan api sedang cenderung kecil agar omelet bisa matang merata hingga ke bagian dalam.

Selamat Mencoba

Sumber:https://resepkoki.id/resep-omelet-mie/

Bagikan Artikel ini