Pizza Mie Sambal Matah

Bahan:

• 2 lembar kulit prata siap pakai
• Air secukupnya
• 1 bungkus mi instan rasa apa saja
• 1 bungkus bumbu mi instan
• 200 gram udang, buang kepala dan kulit

 Sambal Matah:

• 8 buah cabai rawit merah, iris
• 8 buah cabai rawit hijau, iris
• 5 butir bawang merah, iris tipis
• 2 batang serai, iris
• 5 lembar daun jeruk, diiris
• ½ sdt    garam
• ½ sdt    gula pasir
• 4 sdm minyak goreng, panaskan

 Cara Membuat:                                                                     

1.    Sambal: Campur cabai, bawang, serai, daun jeruk, garam, dan gula pasir di dalam wadah tahan panas, aduk rata. Kemudian siram dengan minyak panas, sisihkan.

2.    Rebus air bersama mi instan dan udang hingga matang, angkat dan tiriskan. Campur mi dengan bumbu mi, aduk rata lalu sisihkan.

3.    Panggang kulit prata di wajan antilengket hingga kecokelatan, angkat. Susun di atasnya mi, udang, dan sambal matah, siap disajikan.

Hasil: 2 porsi

Selamat Mencoba

Sumber:https://www.tabloidbintang.com/resep/makanan/read/1734/resep-olahan-mie-pizza-mie-sambal-matah

Bagikan Artikel ini