5 Jenis Olahan dari Buah Alpukat yang Enak, Mudah, dan Praktis
Selasa, September 03, 2019
Tulis Komentar
Salah satu olahan alpukat paling populer yaitu dibuat jus. Cara
membuatnya memang praktis dan mudah. Tapi ada banyak kreasi sajian alpukat yang
tidak kalah praktis dan enak lho. Supaya tidak bosan, anda bisa coba mengolah
alpukat jadi aneka makanan berikut ini.
1. Puding
Cara asyik pertama menikmati alpukat adalah dengan menjadikannya
puding. Tekstur puding yang kenyal dan lembut akan sangat cocok jadi camilan
menemani waktu santai anda. Cara membuatnya sangat mudah. Anda hanya perlu
menambahkan alpukat yang telah dihaluskan ke dalam campuran susu, gula, dan
agar-agar. Setelah puding dingin, anda bisa menambahkan saus atau susu kental
manis cokelat yang sudah bukan rahasia lagi memang cocok dengan alpukat.
2. Es krim
Siapa sih yang tidak suka es krim? Daripada selalu beli es krim di
luar, kenapa anda tidak coba membuatnya sendiri dengan menggunakan alpukat?
Tekstur alpukat yang creamy serta rasanya yang gurih akan sangat cocok jika
diolah menjadi es krim. Warnanya juga pasti akan cantik yaitu hijau pastel yang
soft dan cantik. Dijamin deh, keluarga anda pasti akan ketagihan makan es krim
alpukat ini.
3. Alpukat Krispi
Menu yang satu ini mungkin masih terdengar asing di telinga anda.
Tapi tidak ada salahnya juga anda mencoba membuatnya. Pilih alpukat yang tidak
terlalu matang dan lembek, lalu potong seukuran wedges. Celup tiap potongan
alpukat dalam putih telur, lalu balur dengan tepung roti. Terakhir, goreng
alpukat dengan teknik deep fry hingga kuning kecoklatan dan renyah. Sajikan
hangat dengan cocolan mayonaise dan saus sambal.
4. Salad
Jika sering menyantap salad untuk mendukung diet atau pola hidup
sehat, maka anda juga harus menambahkan alpukat. Potongan dadu alpukat lezat
dipadukan dengan tomat, paprika, jagung dan selada. Anda bisa pilih dressing
atau saus salad yang creamy, segar, ringan, hingga pedas.
5. Saus untuk Pasta
Selama ini, pasta identik dengan saus bolognese atau carbonara.
Lalu bagaimana jika saus pasta terbuat dari campuran buah alpukat? Tidak kalah
nikmat dan creamy! Giling alpukat dalam blender atau food processor bersama
bawang putih dan air perasan jeruk lemon. Setelah halus, tambahkan minyak
zaitun dan bumbui dengan garam dan lada, lalu lanjutkan giling hingga saus
menyatu sempurna.
Sumber:https://resepkoki.id/5-kreasi-olahan-dari-buah-alpukat-yang-enak-mudah-dan-praktis/
Belum ada Komentar untuk "5 Jenis Olahan dari Buah Alpukat yang Enak, Mudah, dan Praktis"
Posting Komentar