Tahu Teriyaki

Bahan-bahan

• Tahu putih besar, potong dadu 2x2 lalu goreng hingga berkulit - 3 buah
• Jamur kuping, rendam air hangat hingga lunak lalu potong-potong - 100 gram
• Bawang bombay, iris setengah lingkaran - 1 buah
• Paprika merah, potong kotak - 1/4 buah
• Paprika hijau, potong kotak - 1/4 buah
• Bawang putih, haluskan - 5 siung
• Saus teriyaki - 7 sdm
• Kecap asin - 1 sdm
• Lada bubuk - 1 sdt
• Air - 100 ml
• Minyak, untuk menumis - secukupnya

Cara Membuat:

1. Panaskan minyak. Tumis bawang bombay hingga agak layu.
2. Masukan bawang putih. Lanjutkan tumis hingga harum dan matang.
3. Masukkan paprika merah, paprika hijau, jamur kuping, dan tahu goreng. Aduk rata.
4. Masukkan saus teriyaki, kecap asin, dan lada bubuk. Aduk rata.
5. Tuangkan air. Aduk dan masak hingga kuah meresap dan menyusut. Koreksi rasanya. Angkat.
6. Siap disajikan.

Tips

• Saus teriyaki dan kecap asin sudah memberikan rasa asin, sehingga garam tidak perlu ditambahkan.

 Selamat Mencoba

Sumber:https://resepkoki.id/resep-tahu-teriyaki/

Bagikan Artikel ini