Bolu Nanas Keju

Bahan Utama

• kuning telur 4 butir
• putih telur 3 butir
• gula pasir 80 gr
• pelembut kue SP 1 sdt
• tepung terigu 100 gr
• Custard Powder 1 sendok makan (optional)
• Blue Band Cake and Cookie 100 gr, lelehkan
• selai nanas 2 sendok makan
• nanas kupas secukupnya
• keju parut secukupnya
• Baking Powder 1/2 sendok teh

Cara Membuat:

1. Langkah pertama, kocokkan kuning telur, bersama dengan gula pasir, pelembut kue SP, hingga jadi mengembang. Kemudian masukkan tepung terigu, baking powder, Blue Band Cake & Cookie cair, dan selai nanas, aduk sampai menjadi rata.
2. Tambahkan custard powder (optional) bila ingin kue lebih padat, lebih kuning, dan sedikit berbau vanilla, aduk sampai rata.
3. Masukan putih telur ke dalam adonan, kemudian aduk hingga rata
4. Oleskan loyang diameter 20cm dengan Blue Band Cake & Cookie, susun buah nanas didasar loyang, lalu tuangkan adonan, kukus kurang lebih 15 menit.
5. Setelah matang, balik kuenya oleskan dengan selai nanas lalu taburi dengan parutan keju

Selamat Mencoba

Sumber:https://www.blueband.co.id/resep/kue/bolu-nanas-keju/

Bagikan Artikel ini