Brongkos Kacang Merah

Bahan Bahan

• 150 gr Kacang Merah Rebus
• 100 gr Daging Sapi
• 25 gr Gula Merah
• 50 ml Santan Kental
• 250 ml Air
• 1 bks Masako® Rasa Sapi
• 5 siung Bawang Merah
• 3 siung Bawang Putih
• 2 bh Cabai Merah Keriting
• 1 ruas Jahe
• 1 ruas Kunyit
• 1 ruas Kencur
• 2 bh Kemiri
• ½ sdm Kluwek
• 2 sdm Minyak Goreng

Cara Membuat

1. Potong daging bentuk dadu, sisihkan. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah keriting, jahe, kunyit, kencur, kemiri dan kluwek.
2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum.
3. Masukkan daging, masak hingga berubah warna. Masukkan kacang merah rebus, air dan santan. Aduk rata.
4. Masukkan gula merah dan Masako® Rasa Sapi. Masak hingga matang. Angkat dan sajikan.

Selamat Mencoba

Sumber:https://www.dapurumami.com/resep/brongkos-kacang-merah-ala-masako-4y9d2

Bagikan Artikel ini