Bebek Goreng Sambal Mangga

Bahan Bahan

• 1 kg Bebek
• 1 bks Sajiku® Bumbu Ayam Goreng
• 1,5 ltr Air
• 2 lbr Daun Jeruk
• 600 ml Minyak Goreng

 Bahan Sambal :

• 4 bh Cabai Rawit
• 4 siung Bawang Merah
• 2 siung Bawang Putih
• ½ bh Tomat
• ½ sdt Terasi
• ¼ sdt AJI-NO-MOTO®
• ½ sdt Garam
• 1 sdm Gula Merah
• 1 sdm Air Perasan Jeruk Limo
• 100 gr Irisan Mangga Muda

Cara Membuat

1. Panaskan air, masukkan potongan bebek, daun jeruk dan 1 bks Sajiku® Bumbu Ayam Goreng, masak hingga air tinggal sedikit dan bebek empuk, angkat, tiriskan.
2. Panaskan minyak, goreng bebek hingga kuning kecoklatan, angkat sisihkan.
3. Haluskan cabai rawit, bawang merah, bawang putih, tomat, terasi, hingga setengah halus, sisihkan.
4. Panaskan 2 sendok makan minyak, masukkan sambal yang sudah dihaluskan, AJI‑NO‑MOTO®, garam, dan gula merah, tumis hingga matang. Matikan api, masukkan irisan mangga dan perasan jeruk limo, aduk rata. Sajikan bebek goreng bersama sambal manga.

Selamat Mencoba

Sumber:https://www.dapurumami.com/resep/bebek-goreng-sambal-mangga-ala-sajiku-0TUYu

Bagikan Artikel ini