Cheese Choco Cake

Bahan Utama

• Blue Band Cake and Cookie  200 gr
• Gula halus 150 gr
• Cokelat blok, dilelehkan 150 gr
• Kuning telur 10 butir
• Putih telur 8 butir
• Gula pasir 100 gr
• Tepung terigu protein sedang 150 gr
• Susu bubuk 25 gr
• Kacang almond 75 gr
• Chocolate chips 50 gr
• Keju parut 100 gr

Cara Membuat:

1. Kocok Blue Band Cake and Cookie dan gula halus dengan mixer berkecepatan tinggi hingga lembut dan mengembang.
2. Turunkan kecepatan mixer hingga sedang, lalu tambahkan cokelat leleh sambil dikocok hingga rata.
3. Masukkan kuning telur secara perlahan.
4. Masukkan kuning telur satu per satu, kocok rata.
5. Di mangkuk lain, kocok putih telur dan gula pasir hingga mengembang dan kaku. Tambahkan ke adonan Blue Band Cake and Cookie, aduk lipat dengan bantuan spatula.
6. Masukkan campuran tepung, susu bubuk, kacang, dan chocolate chips, aduk lipat dengan spatula.
7. Tuang adonan ke dalam Loyang persegi 20 cm yang telah bersemir Blue Band dan dilapisi tepung.
8. Panggang dalam oven panas bersuhu 170ºC hingga matang (35 menit). Angkat, dinginkan.
9. Setelah kue dingin, keluarkan dari Loyang. Taburi keju parut di atasnya. Potong sesuai selera.

Selamat Mencoba

Sumber:https://www.blueband.co.id/resep/kue/cheese-choco-cake/

Bagikan Artikel ini