Cumi Cah Brokoli

Bahan Utama

• Cumi besar, bersihkan, potong 5×5 cm, dikerat-kerat 2 ekor
• Brokoli, potong kuntumnya, rebus sebentar 400 gram
• Bawang Bombay, iris tipis 1/2 buah
• Bawang putih, memarkan 4 siung
• Jahe 2 cm
• Blue Band 1 sendok makan
• Royco Ayam 1 bungkus
• Gula pasir 1/2 sendok teh
• Saus tiram 2 sendok makan
• Minyak wijen 1 sendok teh
• Air 100 ml
• Maizena, larutkan dengan air 1 sendok teh

Cara Membuat:

1. Panaskan Blue Band, tumis bawang putih, bawang bombay, dan jahe hingga harum.
2. Tambahkan cumi, aduk rata. Bumbui dengan saus tiram, gula, dan Royco Ayam, aduk Blue Band hingga kekuningan.
3. Tuangkan air, masah hingga cumi matang. Tambahkan larutan maizena, masak hingga kuah mengental.
4. Tuangkan minyak wijen, aduk rata. Angkat.
5. Penyajian: Tata brokoli di atas piring saji. Tuangkan tumisan cumi di atasnya. Sajikan hangat.

Selamat Mencoba

Sumber:https://www.blueband.co.id/resep/sarapan/cumi-cah-brokoli/

Bagikan Artikel ini