Nasi Kebuli
Rabu, Oktober 23, 2019
Tulis Komentar
Bahan Utama
- Beras (bagus) 1 kilogram
- Fillet dada ayam, potong dadu 2 cm 500 gram
- Kaldu ayam 1750 mL
- Pala, parut halus 1/2 buah
- Kapulaga 3 butir
- Cengkih 3 butir
- Serai, memarkan 2 tangkai
- Blue Band 4 sendok makan
- Bawang merah goreng untuk taburan 1 bungkus
- Bawang merah 8 siung
- Bawang putih 6 siung
- Ketumbar sangrai 1 sendok makan
- Jintan sangrai 1/2 sendok teh
- Adas sangrai 1/2 sendok teh
- Lada butir 1 sendok teh
- Jahe 2 cm
- Garam 1 sendok makan
- Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, jintan, adas, merica putih butiran, jahe, dan garam.
- Panaskan 1 sendok makan Blue Band, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan pala, kapulaga, cengkih, dan serai, aduk rata. Tambahkan ayam, masak hingga berubah warna.
- Tuangkan kaldu, didihkan. Masukkan beras, masak hingga air terserap semua. Angkat.
- Kukus hingga matang. Tambahkan 3 sendok makan Blue Band, aduk rata.
- Angkat, sajikan segera dengan ditaburi bawang merah goreng.
Sumber:https://www.blueband.co.id/resep/sarapan/nasi-kebuli-blue-band/
Belum ada Komentar untuk "Nasi Kebuli"
Posting Komentar